美健康食品マイスター認定試験

スーパーフードは便秘の改善やダイエットのサポート、美肌作り、不足しがちな栄養素の補給など美容効果がとても高い食品としても有名です。
またスーパーフードは日常的に口にしている味噌や醤油、納豆などの発酵食品や、海苔、わかめなどの海藻、緑茶、豆腐、ブロッコリー、トマトもスーパーフードに含まれます。そのためスーパーフードの意味を知り、普段食べている食品を見直せば、もっと気軽にスーパーフードを取り入れることが出来、美しく健康的な体作りを目指すことが出来ます。
しかし、スーパーフードの健康的、美容的効果を上げるためには、定期的に食べ続けることが大事です。この美健康食品マイスターの資格では具体的には何を、どれくらい食べればいいのかなどのスーパーフードの取り入れ方についてマスターした方に認定される資格です。
受験申込み

スーパーフードとは

スーパーフードとは、全体的に栄養バランスが優れている食べ物や、特定の栄養素が突出して多い食べ物を指し、低カロリーであることや、抗酸化作用が高く老化や生活習慣病の予防になる食べ物のことを総じてスーパーフードと呼びます。スーパーフードとして特に重要とされている食品は、スピルリナ、マカ、クコの実、アサイー、カカオ、ココナッツ、チアシード、カムカム、ブロッコリー、麻の実の10種類です。日本ではあまり馴染みのない食材ばかりですが、実は古くから日本でも食べられている、味噌、醤油、納豆などの発酵食品や、切干大根、ひじき、干し椎茸などの乾物食品もスーパーフードの一つです。
スーパーフードと呼ばれる食品の特徴の一つとして、一般的な食べ物よりも、ビタミン、ミネラル、アミノ酸を多く含んでいることが挙げられます。これらは、健康促進や美肌効果を高める抗酸化力に優れており、また活性酸素を抑制する働きによって老化防止やアンチエイジング効果によって、体を内部から守ってくれる働きをします。しかし、スーパーフードは習慣的に摂ることで効果を発揮するものであり、継続することで、美肌効果やアンチエイジングなどの効果が期待でき、また生活習慣病の予防にもなります。スーパーフードの知識を深めて、日常の食生活に活かしてみてはいかがでしょうか。

スーパーフードの効果

スーパーフードと呼ばれている食品の総ては、有効成分を多く含む食品、特定の栄養素が突出して多い食品です。その為、スーパーフードを習慣的に摂取することによって、様々な効能や効果が期待できるとされています。主に効果が期待できるのが、美容・健康・アンチエイジング・老化防止などで、食品というよりもサプリメントに近い存在でもあります。様々なスーパーフードの中でも、先に挙げた10種は特に成分が多く含まれる食品となっており、アサイーは、ポリフェノールの一種であるアントシアニンという成分が豊富で、老化の原因となる活性酸素を抑える働きがあり、アンチエイジングに効果を発揮します。カカオはチョコレートの原料として有名ですが、カルシウム・鉄分・マグネシウムなどのミネラルが豊富で、非常に栄養価が高く整腸作用に優れ、便秘解消に効果がある食品です。また日本の伝統的な食べ物でもある、味噌・納豆などの発酵食品は、乳酸菌や麹菌、酵母菌などの発酵菌が体内に入ることによって、悪玉菌を減少させ、腸内環境を整える働きがあります。乾物食品である切干大根は、水分が抜けた事で栄養が凝縮されるとともに、カルシウムや植物繊維は10倍以上にも増え、鉄分は50倍近くにもなります。貧血、便秘解消、むくみ解消などの効果が期待できます。スーパーフードを効率よく摂取することで、様々な体調管理をされてみてはいかがでしょうか。

試験実施日程

試験期間中に解答し、提出期限までに返却用の封筒で解答用紙をお送りください。

平成29年12月実施試験

受験申込期間
平成29年11月1日~11月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成29年12月20日~25日
答案提出期限
平成29年12月30日必着
合否通知発送日
平成30年1月20日

平成30年2月実施試験

受験申込期間
平成30年1月1日~1月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成30年2月20日~25日
答案提出期限
平成30年2月28日必着
合否通知発送日
平成30年3月20日

平成30年4月実施試験

受験申込期間
平成30年3月1日~3月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成30年4月20日~25日
答案提出期限
平成30年4月30日必着
合否通知発送日
平成30年5月20日

平成30年6月実施試験

受験申込期間
平成30年5月1日~5月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成30年6月20日~25日
答案提出期限
平成30年6月30日必着
合否通知発送日
平成30年7月20日

平成30年8月実施試験

受験申込期間
平成30年7月1日~7月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成30年8月20日~25日
答案提出期限
平成30年8月30日必着
合否通知発送日
平成30年9月20日

平成30年10月実施試験

受験申込期間
平成30年9月1日~9月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成30年10月20日~25日
答案提出期限
平成30年10月30日必着
合否通知発送日
平成30年11月20日

平成30年12月実施試験

受験申込期間
平成30年11月1日~11月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成30年12月20日~25日
答案提出期限
平成30年12月30日必着
合否通知発送日
平成31年1月20日

平成31年2月実施試験

受験申込期間
平成31年1月1日~1月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間
平成31年2月20日~25日
答案提出期限
平成31年2月28日必着
合否通知発送日
平成31年3月20日