パイ資格のパイソムリエとは、パイ生地の作り方、パイの発祥と由来と歴史、アメリカのパイ、イギリスのパイ、フランスのパイについて、パイの種類、パイの賞味期限と保存方法、レシピに関する知識を十分に身に付けた方に認定される資格です。例えば、お菓子作りの基本動作、お菓子作りに必要な道具、基本クリームの作り方、基本ソースの作り方、パイの香料の使い方と種類、パイ生地作りのコツ、あんこパイ、クリームチーズパイ、アップルパイ、パイのデコレーションなどに関する知識を有していることが証明されます。
資格取得後は、パイソムリエとして、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
合格時に付与する称号 |
パイソムリエ® |
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受験資格 | 特になし |
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受験料 | 10,000円(消費税込み) |
受験申請 | インターネットからの申込み |
受験方法 | 在宅受験 |
合格基準 | 70%以上の評価 |
試験日程 | 以下参照 |
受験申込期間 | 2024年9月1日〜30日 |
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受験票 試験問題 解答用紙発送日 |
随時 |
答案提出期限 | 2024年10月30日必着 |
合否発表日 | 2024年12月10日 |
受験申込期間 | 2024年11月1日〜30日 |
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受験票 試験問題 解答用紙発送日 |
随時 |
答案提出期限 | 2024年12月30日必着 |
合否発表日 | 2025年2月10日 |